Wirt des Monats – Wir sagen Danke!
Mit großer Freude d ürfen wir verkünden: Der Gasthof Salzstadl wurde als Wirt des Monats ausgezeichnet.
Diese besondere Ehrung erfüllt uns mit Stolz – und ist vor allem eine Bestätigung für das, was uns täglich antreibt: echte Gastfreundschaft, regionale Qualität und das besondere Gefühl, bei uns nicht nur Gast, sondern willkommen zu sein.
Eingebettet in die einzigartige Kulisse der Burgenwelt Ehrenberg verbinden wir traditionelle Tiroler Küche mit modernen Ideen, viel Herzblut und einer großen Portion Leidenschaft für die Gastronomie.
Ein herzliches Dankeschön gilt unserem großartigen Team und natürlich all unseren Gästen – ohne euch wäre das nicht möglich gewesen.
Über Uns
Der Gasthof Salzstadl ist ein beliebter Treffpunkt für Besucher der Burgenwelt Ehrenberg und ein idealer Veranstaltungsort für besondere Feiern in historischer Umgebung. Die authentische Atmosphäre und Architektur des uralten Salzstadels am Fuße der Burg Ehrenberg unterstreichen den einzigartigen Charme. Das Bekenntnis zur „Tiroler Wirtshauskultur“ und die Zertifizierung als Betrieb der „AMA Genuss-Region“ sind Qualitätsmerkmale für die Küche, die regionale und frische Produkte verwendet. Zudem bietet der Gasthof spannende Highlights wie Grillabende im Sommer, Weinverkostungen mit Experten, Krimidinner mit Schauspielern, Live-Bands
und vieles mehr.
Restaurant Salzstadl
Kreativer Neustart unter neuer Leitung
Der Verein Burgenwelt Ehrenberg hat einen neuen Pächter/eine neue Pächterin für ihre Gastronomie gesucht und mit Cathrin Brandts auch gefunden. In einem mehrstufigen Auswahlverfahren konnte sie mit ihrem kreativen Konzept beeindrucken und hat nun die Leitung des Gasthofs Salzstadl mit angeschlossenem Hotel übernommen.
Mehr als nur ein Ort zum Essen
Der Gasthof Salzstadl ist nicht nur eine beliebte Einkehr für die Besucher der Burgenwelt Ehrenberg mit ihren zahlreichen Attraktionen, sondern auch ein idealer Ort für besondere Feiern in historischem Ambiente. Die authentische Atmosphäre und Architektur unterstreichen den Charme des uralten Salzstadels am Fuß der Burg Ehrenberg.
Bewährtes beibehalten, neue Ideen etablieren
Das Bekenntnis zur „Tiroler Wirtshauskultur“ und die Zertifizierung als Betrieb der „AMA Genuss-Region“ sind auch weiterhin Qualitätsmerkmale für die Küche, die vor allem regionale und frische Produkte verwendet. Neue und spannende Highlights, wie zum Beispiel Grillabende im Sommer, Weinverkostungen mit Experten, Krimidinner mit Schauspielern und vieles mehr werden ebenfalls angeboten.
Das Salzstadl-Team heißt Sie willkommen
Der Gasthof Salzstadl bietet Platz für bis zu 180 Personen. Die große Sonnenterrasse bietet neben einem herrlichen Blick auf die umliegende Landschaft zusätzliche Sitzplätze für bis zu 150 Personen. Um Tischreservierung für Gruppen wird gebeten.
Öffnungszeiten
Restaurant geschlossen (öffnet um 12:00 Uhr)
Mittwoch bis Montag sowie an Feiertagen: 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Dienstag Ruhetag (nur außerhalb der Ferien)
Auch im Gasthof Salzstadl legen selbst die tapfersten Ritter hin und wieder die Rüstung ab.
Von 01. bis einschließlich 20. November 2026 gönnen wir uns eine kleine Betriebsruhe, um neue Kräfte zu sammeln und den Salzstadl wieder in voller Stärke erstrahlen zu lassen.
Ab 21. November öffnen sich unsere Tore erneut – bereit für genussvolle Stunden, herzliche Gastlichkeit und ritterliche Momente.
Gasthof Salzstadl | Kein Ort wie jeder andere
Gasthof Salzstadl | Kleine Ritter, große Helden
